ゴーヤ料理

　先日友人からゴーヤをもらい、サラダを作りました。ゴーヤは緑のカーテンで家の庭で日よけとして植えてあるのになったもの。ゴーヤを５㎜位のに切り軽く塩もみ、少し置いてごま油でカリカリに炒めます。冷ましてから、ゆで卵とマヨネーズで出来上がり。「クックパッド」の〜ツナタマゴーヤサラダ〜を見て作りました。あまり苦みもなくおいしかった。

ほっとべじさん頂きました。